İstanbul’da üniversitedeyken yemekhanede tavuk diye martı eti yedirirlerdi. Yok canım bu şehir efsanesi diye kendi aramızda konuşurduk ama aynı zamanda Topkapı surlarında kesilen atların haberlerini de yaparak meslekte yetişirdik !
Gelelim İngiltere’ye.
Bir iyi bir kötü haberimiz var.
Önce kötü olandan başlayalım.
İngiltere’de satılan etlerde %29 at eti veya domuz eti varmış. Hadi eskiden biz Türkler Kımız’ı yani AT sütünü içtiğimiz için At etini anlarızda, bilmeden domuz etini yemek biraz hoş değil !!! Tövbe tövbe.
Şimdi içinizden soruyorsunuzdur bunun neresi iyi olabilir. İngiltere sağlık Enstitüsü’nün açıkladığına göre at ve domuz eti yemek sağlığa zaralı değil. Bunu da iyi haber olarak alabilir miyiz? Şöyle düşünerek kendimizi avutabilirmiyiz. En azından hastalanmayacağız veya ölmeyeceğiz. Bilmeden yediğimiz veya yedirtildiğimiz içinde günah sayılmaz diye düşünebilecekmiyiz.
Gurbette olmak zor diyeceğim ama Türkiye’de et ve et ürünlerinde sağlık koşulları yok denecek kadar az ! At, eşek, katır, domuz etini tadmayan kalmamıştır Türkiye’de.
Evet, ingiltere’de açıklandı ve yayım kuruluşu BBC de yayımladı. Tesco, Lidl, Iceland ve Aldi gibi büyük süpermarketlerde satılan burger etlerinin içinde %29 at eti veya domuz eti varmış. Dikkat edelim.
