Eğer, Bodrum’a gelip, akşamların keyfini balık ve diğer deniz ürünleri ile çıkarmak, rakı ve şarap eşliğinde ve gecenize renk katmak istiyorsanız yeni adresiniz Bardakçı Koyu’nda kapılarını balık severlere açan Paşa Balık olacaktır. Yıllardır Bardakçı Koyu’ndaki Dolce Hotel’in işletmeciliğini yapan Hasan Avna tarafından açılan Paşa Balık, yeni konsepti ile de göz dolduruyor. İşletmenin sahibi Hasan Avna, “Bizim hedefimiz, taze deniz ürünleri ile hizmet vermektir. Deniz ürünlerinin hemen her çeşidi ile sezon boyunca konuklarımıza hizmet vereceğiz. Paşa Balık, aynı zamanda denize sıfır konumu, manzarası ve hizmet anlayışı ile de iddialıdır” diyor. Paşa Balık’ta aynı zamanda çeşitli deniz ürünleri, Ege’ye özel mezeler ve diğer çeşitler de yer alıyor. Balık konusunda son derece iddialı olan işletmede, konunun ustaları ile deniz ürünlerinin nasıl şölene çevrildiğine de şahit oluyorsunuz. “Bodrum’un en iyisi olmak için geldik, en taze ve en lezzetli balıkları konuklarımızla buluşturacağız. Bu yazın aşkı Paşa Balık olacak” diyen işletme sahibi Hasan Avna, deniz ürünlerinin yanında diğer meze ve çeşitlerle de iddialı olduklarını söylüyor.