Ankara Otelcilik Okulu müdürlerinden Otelcilik ve Türkiye kitabının yazarı ünlü Turizmci Yunus Aslan, Londra’da düzenlediği tanıtım gününde kitabını geçen pazar günü Hazev Restaurant tanıttı. Kuruluş yıllarında Ankara Otelcilik Okulu ve Anılarını derlediiği kitap bir ilk özelliği taşıyor. Detay Yayıncılık tarafından basılan Otelcilik ve Türkiye kitabını internetten sipariş etmek için www.detayyayin.com.tr adersini ziyaret ediniz.
Yunus Aslan kimdir?
1936 Uşak'ın Eşme kazasında doğdu. 1958-59 ders yılı sonu Ankara Ticaret ve Turizm Yüksek Öğretmen Okulu'nu bitirdikten sonra Eskişehir Ticaret Lisesınde öğretmenlik ve Müdür Yardımcılığı yaparken 27 Mayıs 1960 sonrası Milli Eğitim Bakanlığı'nca seçilerek A.I.D. bursu ile Amerika'ya gönderildi. Washington D.C.’de Town Üniversitesi’ne devam etti ve Ingilizce bölümünü bitirdi. 1961-63 yıllarında CORNELL Üniversitesi'nde otelcilik ihtisası yaptı. Okuldayken yaz ayları idarecilik stajını Washington D.C. deki 863 odalı Statler Hilton Oteli'nde yaptı. Amerika dönüşü Ankara Otelcilik Okulu'nda Müdür oldu. 1965 yaz aylarında Statler Hilton Oteli'nde stajını yeniledi. Davetli olarak gitti. 1967 yılında askerliğini 2. Ordu karargahında tercüman olarak yaptı. Sonra Turizm Bakanlığı'nda TÜREM müdürlüğü ve en son Bakanlıkta Personel Eğitim Planlama Müdürü iken özel sektöre geçti. 1988 yıllında Cornell Üniversitesi 15 günlük burs sağlayınca idareciler seminerine katıldı. 1963'ten beri Cornell Hotel Society'nin faal üyesi ve field interviewer'i olup okul adına imtihan ve mülakat yapabiliyor. Halen özel sektörde çalışıyor.
Yunus Aslan Hazev Restaurant kitabını tanıttı
Yunus Aslan kitaplara konu oldu
Ankara Otelcilik Okulu müdürlerinden Otelcilik ve Türkiye kitabının yazarı ünlü Turizmci Yunus Aslan’ın da hikayelerinin kullanıldığı, Türk turizminin gelişimi için büyük çaba harcayan alcademisyen, yazar, yayıncı ve gazeteci, 40 kişinin yaşam öyküsü. “Türk Turizmine Kanat Gerenler” adlı kitapta toplandı.Kitabı, Dokuz Eylül Üniversitesi Reha Midilli Foça Turizm Fakültesi Dekanı Prof Dr. Metin Kazak ile Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi Öğretim üyesi Prof. Dr. Nazmi Kozak birlikte hazırladı. “Türk Turizınine Kanat Gerenler: Cilt I: Öncü Turizm Eğitimci ve Araştırmacıları” adlı belgesel nitelikteki eserde 1930 - 1990 yılları arasında ülkemizde turizm eğitimi, araştırmaları ve yayıncılığı alanlarında iz bırakmış kişilerin portre yazilari yer alıyor.
Ankara Otelcilik Okulu'nun efsanevi müdürü Yunus Aslan
1930’lu yıllarda turizmle ilgili ilk kitapları yazan Süreyya Ergün, 1957 - 1987 yılları arasında 31 yıl aralıksız olarak ve toplam 313 sayı olarak yayımlanan "Turizm Mecrnuap" dergisinin sahibi ve yazı işleri müdürü Hayd Benli, Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi'nin efsanevi hocalarından Selahattin Çoruh, Türkiye'de turizm alanında akademik çalışmaları başlatan Prof. Dr. Hasan Olalı, turizm alanında ilk doktora derecesi alan On Tunay Akoğlu, yazar ve edebiyatçı Cevat Şakir Kabaağaçlı (Halikarnas Balıkçısı), Turing ve Otomobil Kurumu'nun efsanevi yöneticisi Çelik Gülersoy, duayen turizm gazetecisi Haluk Durukal ve Ankara Otelcilik Okulu'nun efsanevi müdürü Yunus Aslan ile sektöre büyük katkıları bulunan Alp Timur, Alparslan Usal, Bahattin Rızaoğlu, Bülent Ağaoğlu, Cemil Boyacı, Ergun Göksan, Ertuğrul Çetiner, Fermani Maviş, Hasan Fikri Bilgin, Hasan Işın Dener, Hasan Zafer Doğan, Hüseyin Yıldırım, İhsan Çetin, Kubilay Fazlı Baysal, Mehmet Altınay, Mehmet Özdemir, Meral Korkzay, Mithat Zeki Dinçer, Muhsin Zekai Bayer, Mustafa Sağcan, Necdet Hacıoğlu, Nüzhet Kahraman, Öcal Usta, Orhan İçöz, Orhan Mesut Sezgin, Özen Dallı, Şaban Ali Yaşaroğlu, Şükrü Yarcan, Şule Çetin, Tunca Toskay ve Yusuf Ziya Eralp’ın öyküleri kitabın içeriğini oluşturuyor.
Ankara Otelcilik Okulu'nun efsanevi müdürü Otelcilik ve Türkiye kitabının yazarı ünlü Turizmci Yunus Aslan ve kızı Çiler Aslan Abualsaud
Prof Dr. Metin Kozak, kitabın hazırlamakta oldukları serinin ilk cildini oluşturduğunu, bu ciltte 1960 yılı öncesinde doğmuş ve yakın zamana kadar turizm alanında akademisyen, eğitimci ve yayıncı olarak iz bırakmış kişilerin yer aldığını ve ülkemizde turizm alanının ve sektörünün gelişinin katkıda bulunmuş kişilerin gelecek kuşaklara tanıtılmasının amaçlandığını söyledi. Kozak, hazırlanmakta olan diğer ciltlerde turizm sektöründen uygulamacıların yer alacağını sözlerine ekledi.
Yunus Aslan, Avrupa Gazetesi Editörü Vatan ÖZ’e kitabını takdim etti.
