İskoçya’nın başkenti aynı zamanda en çok sevdiğim şehri. Nasıl Glasgow deyince akla gece hayatı geliyorsa Edinburg deyince de hemen aklıma üniversiteleri geliyor. Haliyle bu kadar öğrenci olması hayata bir canlılık, bir hareket getiriyor. Fazla abartmak istemem ama sanki her köşede bir pub varmış gibi. İskoçya’nın soğuk havasına karşı halkı çok sıcak kanlı. Aksanlarını anlamak zor olsa da onlar herhangi bir yolla kendilerini ifade ediyorlar. Mesela yol sordunuz ama cevabını anlamadınız nerdeyse kolunuza girip sizi oraya götürecekler birde aksamlar aksanları anlaşılmayınca öyle İngilizler gibi bozulmuyorlar.
Harry Potter hayranlarından mısınız? J.K Rowling in Harry Potter yaratım fikrinin Edinburg'den çıktığını biliyormuydunuz? Edinburg'un bir çok kafesinde J.K Rowling ve Harry Potter'le ilgili bilgiler göreceksiniz. Bunun için özel turlar bile düzenlemişler. Özellikle Elephant House Cafede “Harry Potter'in doğum yeri" yazan tabela bile var. İnsan bu kafeye girince gerçekten şansa inanıyor. Dünyaca ünlü Harry Potter vayy be diyorsun nereden nereye?
Edinburg Kalesi genelde turistlerin başlangıç yeri oluyor. Şehrin simgesi haline gelmiş ve her yıl 1 milyon kişi tarafından ziyaret ediliyor. Şahane bir manzara var. İyi bir havada giderseniz ayrılmak istemeyeceksiniz. Her gün saat 1 de de top atılışı yapılıyor.
Şehir çok küçük olduğu için ben her gidişimde yürüyerek geziyorum. Şehir küçük ama görülecek şey çok en az 2 gece kalınmasını tavsiye ederim.
Sevdiğim yerlerden biriside Grassmarket. Ortaçağ'da büyük baş hayvan pazarıymış şimdilerde ise sosyalleşmek için gidilen kafelerin, barların bulunduğu popular bir yer.
Edinburg de neler yenir diye bir bölüm atayım. Aslında Porridge yani sütlü yulaf hariç benim yemek zevkime hitap etmiyor. International mutfaktan bıktım geleneksel İskoç yemekleri denemek isterseniz en meşhuru Haggis olsa gerek. İşkembe zarının içine kuzu sakatatları, baharat ve sebze koyarak hazırlanır. Yanında şalgam püresi ve patatesle servis ediliyor. Benim gibi et sevmeyenler hiç aklınızdan bile geçmesin!!!
Shortbread yummy tatlardan biri. Hediyelik alabilirsiniz ama her yerde var taşımanıza gerek var mı? bilmiyorum. Tereyağını sevmeyen bana bile alışkanlık yaptı. Ve tabiiki Viski. Edinburg tatili viskiden sarhoş olmadan dönülürse yarım kalmış sayılır.
Haftaya görüşmek üzere...
