Avrupa Ajansı (AVA) Londra- Kahve kültürü esasında çok geniş anlamı olan bir tanımlamadır. Hem bir içecek türü olarak kahvenin tüketilmesine ilişkin bileşenleri, hem de kahve içilen yerlere ilişkin kültürel değerleri kapsar. Oza Kahve, kahve içmeyi yaşam biçimi haline getirenleri arzu ettiği lezzet ve çeşitleriyle İngiltere’de marketlerde aranan marka haline geldi.
Kıbrıs’ın OZA Kahvesi Aytaç’la tüm Britanya’da
Kuruluşu 1984 yılına uzanan ve Ergün Oza tarafından kurulan Oza Kahve, Kıbrıs’ın yanısıra, Türkiye ve Lübnan’dan sonra İngiltere’deki kahve tutkunlarının kolayla ulaşabileceği tüm marketlerde. İngiltere’de etnik pazarın en önemli kuruluşlarından biri olan Aytaç Foods, Londra merkez ve Manchester deposu ile diğer ürünlerle birlikte Oza Kahve’nin tüm çeşitlerini, İngiltere, İrlanda, İskoçya ve Galler’e ulaştırıyor.
Oza Kahve‘nin Instant Kahvesi aranılan lezzeti
Oza Kahve’nin direktörlerinden Akan Oza, Avrupa Gazetesine şöyle konuştu: “Oza Kahve, kahve içmeyi yaşam biçimi haline getirenleri arzu ettiği lezzet ve çeşitleriyle İngiltere, İrlanda, İskoçya ve Galler’de tüm marketlerden temin ediliyor” Oza Kahve’nin direktörlerinden Akan Oza, “Oza Kahve’nin favori ürünü olan Instant Kahve’ye gösterilen ilgiden memnunuz” dedi.
İngiltere, İrlanda, İskoçya ve Galler’de toptan veya perakende sipariş için Tel: 020 8509 8222
Oza Kahve’nin direktörlerinden Akan Oza ve Aytac Foods Yönetim Kurulu Başkanı Recep Ercan Londra'da (Arşiv foto)
KAHVE KÜLTÜRÜ
Kahvenin ilk vatanı Afrika Kıtası’dır ve ilginçtir ki ilk kahve tiryakileri de keçilerdir.Güney Habeşistan’daki Hristiyan manastırlarında yaşayan keşişler, besledikleri keçilerin bir bitkinin tohumlarını yedikten sonra daha canlı ve hareketli olduklarını gözlemişler ve bu bitkiyi pişirip içmeye başlamışlardır. Bulunduğu yerin adı olan ‘Kaffa’dan gelen ve kahve adını alan tohumlar Ortaçağ sonlarında Güney Habeşistan’dan Yemen’e, oradan da Mekke’ye geçmiştir. Hac mevsiminde buralara gelen Müslümanlar kahveyi kendi ülkelerine götürmüşlerdir. Kahvenin Türklere gelmesinin Yavuz Sultan Selim’in Mısır’ı fethinden sonra olduğu belirtilmektedir. Kahve içilmesinin yayılması ve her yerde kahvehanelerin açılması Kanunî Sultan Süleyman zamanında gerçekleşmiştir. İlk kahvehane Tahtakale’de (1553-1554) Halepli Hakem ile Şamlı Şems tarafından açılmıştır. Bu kahvehanelerde sedirlerde oturulurdu. Sedirler ve kerevetler üzerinde diz çökerek, bağdaş kurularak kahve içilirken meddahların anlattığı hikâyeler dinlenirdi.
KAHVENİN FAYDALARI
Avrupa Türkler sayesinde Türk Kahvesi ile tanışmıştır ve bilinenin aksine su, kahveden sonra değil kahveden önce içilmelidir. Yapılan araştırmalar sonucu günde iki fincan kahvenin insan ömrünü uzattığı da söylenmiştir. Bunun dışında yaygın olarak bilinmeyen pek çok faydası ise şöyle:
-Kolan, kalın bağırsak, gögüs, gırtlak ve yemek borusu kanserine yakalanma riskini azaltır.
-Kolesterolü düşürür.
-Yüksek tansiyonu önler.
-Sindirimi kolaylaştırır.
-Migren dışında kaynaklanan baş ağrılarını giderir.
-Vücudun daha çok yağ yakmasını sağlar.
-Astıma yakalanma riskini azaltır.
-Selülit oluşmasını engeller.
-Enerji verir aynı zamanda uyanık kalmayı sağlar.
-Hafızayı güçlendirir.
