“Şarabı sokakta içersen ayyaş, restoran’da içersen mösyö, şömine başında içersen romantik olursun” demiş şair.
Sonbaharın gelmesiyle birlikte şarap sezonumuz da açılmış bulunuyor. Bunu fırsat bilerek Çorlu’da yaşayan kuzenimle Trakya bağlarına doğru yola çıktık. Siz Tekirdağ’ın gizli bir Toscana olduğunu biliyor muydunuz? Trakya Bağ Rotası 12 butik şarapçının desteği ile oluşturulmuş bir rota. Kırklareli’nden başlayıp Çanakkale'ye kadar uzanıyor.
Şarap benim için soğuk havaların içkisidir. Aşkı ve romantizmi ifade eden en iyi içkidir. Şarap ve peynir ikilisi evde olduğum zamanlarda olmazsa olmazlarımdan. Ne şarap ne de peynir konusunda expert sayılırım ama içimi yumuşak olanları tercih ediyorum. Küflü Fransız peyniriyle tatlı Bordeux kırmızı şarabın çok iyi gittiğini düşünürüm mesela. Yurt içinde ilk defa bağ gezisine çıkıyorum. Hedef Tekirdağ bağ rotası ile şarap tarihine yolculuk idi ancak iki bağ gezebildik. İlk durağımız Barel Bağları oldu. Modern bağcılık ve tekniklerin uygulandığı Barel Bağlarında Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Shiraz cinsi üzümler yetişiyor. Bağların içinde hizmet veren butik bir bağ evi konsepti. Üzüm bağları arasında dolaşıp, doğa içinde şahane şarapların tadına bakıp, taş fırından çıkan pizzalarla güneşin batışını seyredebilirdiniz. Tadım menüsü 6 çeşit şarap ve peynir tabağı 45 TL
İkinci durağımız Barbare Bağları oldu. 230 dönümlük bir arazi içinde “Topraktan alınanı tekrar toprağa vermek” felsefesiyle yola çıkılmış.Arabadan iner inmez “ben neden daha önce buraya gelmedim dedirtecek kadar romantik bir atmosfer. Kış için şahane bir şömine ve kocaman koltuklar, yaz içinse bağlara bakan kocaman bir restoran ve teras var. Tadım menüsü 6 çeşit Barbare Şarabı peynir tabağı eşliğinde kişi başı 70 TL. İçkili araba kullanamam dersen İsterseniz konaklayabilirsiniz de.
Bağ evlerinin güzel bir yanıda sadece tadım menüsüyle kalmıyor. Yemekte yiyebilirsiniz.
Bağ bozumu turlarına Ağustos ve Ekim aylarında katılınması önerilmekte.. Trakya'ya ister günübirlik bir kaçış planlayın, ister uzun hafta sonu keyfini bağlarda konaklayarak yaşayın, bu sonbahar üzüm hasadı dönemini kaçırmayın. Keyifli bir hafta sonu rotası olacağı şüphesiz. Şehirden birazcık uzaklaşıp bağlarda dolaşmak insanı inanılmaz rahatlatıyor.
Haftaya görüşmek üzere
