Ana Sayfa | SAĞLIK

Canan Karatay, 'Hiç kimse patates kızartması yememeli'

Canan Karatay

Profesör Canan Karatay'a göre 7'den 70'e herkesin tükettiği patates kızartması insan sağlığı açısından oldukça tehlikeli

Star Haber'e konuşan İç hastalıkları Uzmanı Profesör Doktor Canan Karatay, bazı uyarılarda bulundu.

İşte Canan Karatay'ın özellikle anne babalara yaptığı o önemli uyarı:

"Çocuklar elinde kızartmayla doğmadı. O kızartmaya siz alıştırdınız. Alıştırmayın. Kızardığı zaman trans yağlar meydana geliyor bu bir. Bir de ketçap bağımlılık yapıyor. Patatesi sevmiyorlar, ketçaptaki bağımlılık maddesini seviyorlar, farkında değiller. Eğer patates lezzetliyse neden ketçap döküyorlar, oturup patatesi yesinler. Ama kızartma kesinlikle olmaz.Bizim patates salatımız vardır. Haşlanıp yapılabilir buğulama yapılabilir. Ama kızartıp üstüne de ketçap döküp yerseniz o tehlikeli." 

Karatay ayrıca içindeki yüksek miktardaki gluten ve nişastaya dikkat çekerek, şeker hastaları ve  gluten hassasiyeti bulunanların patates tüketmemesi gerektiğini kaydetti.

 

Canan Karatay o açıklamasıyla bu kez balıkçıları kızdırdı

Prof. Dr. Canan Karatay'ın kızartılan balığın kanserojen olduğunu söylemesi, Karadenizli balıkçı Halis Bıyıkoğlu'nu sinirlendirdi

Türkiye antibiyotik kullanımında dünya birincisi

Türkiye’de hastaneye herhangi bir sebeple giden her 100 kişiden 30’unun reçetesine antibiyotik yazılıyor

Bu yumurtaları yemeyin içinde zehir var dikkat

Fipronil bulaşmış yumurtaların Romanya, Slovakya ve Danimarka'da tespit edilmesiyle, zehirli yumurtaların yayıldığı ülke sayısı 12'ye çıkmış oldu. Skandalın patlak vermesinin ardından Almanya, Hollanda, Belçika, Fransa, İsviçre, Avusturya, İsveç, İngiltere ve Lüksemburg'da fipronilli yumurta tespit edildiği duyurulmuştu.